کباب – طرز تهیه کباب – کباب پز تابشی – مقالات رستوران داری

معرفی 4 مزیت استفاده از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

عملکرد رستوران شما به توانایی و عملکرد آشپزخانه شما بستگی داشته و کارایی آشپزخانه شما نیز به استفاده از تجهیزات صنعتی بستگی دارد. هرچه که آشپزخانه شما مکانیزه تر باشد فرایند و عملکرد شما مناسب تر و بهینه تر خواهد بود. در اینجا 4 مزیت استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی را به شما اعلام می کنیم. ممکن است در برخی از آشپزخانه ها این مزیت ها بیشتر به چشم بیایند.

مزیت شماره 1 – استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی استاندارد

استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی استاندارد به شما این کمک را میکند که در وقت و هزینه های خود صرفه جویی کنید. همین امر در زمان تعمیر این ابزار ها نیز برای شما باید مهم باشد. در واقع شما علاوه بر هزینه ای که برای تعمیر تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود پرداخت میکنید، هزینه های پنهان و آشکار دیگری هم خواهد داشت. هزینه هایی مانند اتلاف وقت، از دست دادن مشتری، عدم فعالیت مناسب پرسنل، هزینه های تعمیر و جا به جایی احتمالی دستگاه خراب و غیره، همه این هزینه ها را می توان به خوبی بهینه سازی کرد. خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی از برند های مطرح و مشهور به شما این کمک را میکند که در قبال پرداخت مبالغ خرید دستگاه ها، خدمات خوب و مناسبی را دریافت نمایید.

مزیت شماره 2 – خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی یک سرمایه گذاری است نه هزینه

به این نکته باید توجه داشته باشید که خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی در واقع یک سرمایه گذاری محسوب می شود. هر چه شما بهتر و هوشمندانه تر در این سرمایه گذاری شرکت کنید در طول سال های فعالیت خود بهتر و بهینه تر می توانید سود آن را برداشت کنید. خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی حرفه ای باعث می شود که طول عمر دستگاه های شما افزایش پیدا کرده و در نتیجه طول عمر فعالیت و کسب و کار شما طولانی تر شود. این به معنی سود دهی بیشتر برای شما خواهد بود. در واقع شما بهتر است دستگاه و برندی را استفاده کنید که بتوانید تا سالیان سال از آن استفاده کرده و نگران تعمیر و یا تعویض دستگاه خود نباشید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی – 4 مزیت استفاده از آنها در رستوران– اوجتا

مزیت شماره 3 – خرید تجهیزات مناسب آشپزخانه صنعتی و انتخاب درست

شاید در هنگام تجهیز آشپزخانه خود قیمت دستگاه برای شما ملاک مهمی باشد. در شرایط اقتصادی امروز حتی یک تخفیف جزئی در خرید دستگاهها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی می تواند کمک خوبی برای شما باشد اما باید به این نکته دقت کنید که خرید دستگاه خوب و انتخاب مناسب را فدای قیمت نکنید!

خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی که برند مناسبی ندارد و از خدمات پس از فروش آنها اطلاعی دارید ممکن است ضرر هنگفتی به شما وارد کند. همچنین دستگاه ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی که خریداری می کنید باید متناسب این فضا بوده و به عنوان مثال به راحتی قابل شست و شو باشند. به این معنی که بدنه این دستگاه ها باید از جنس استیل ضد زنگ باشد، به راحتی بتوان آنها را تمیز کرد، قطعات داخلی آنها به خوبی در بازار پیدا شده و نگهداری و تعمیر آنها فرآیندی آسان باشد، با توجه به این موارد شما باید در هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود دستگاهی را انتخاب کنید که از برند و خدمات آن مطمئن باشید.

مزیت شماره 4 – انتخاب هوشمندانه، خرید تجهیزاتی که کار شما را آسانتر می کنند.

مهم ترین نکته در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی این است که کار شما را آسانتر کند. یک دستگاه کباب پز اتوماتیک که به راحتی طبخ کباب را برای شما انجام دهد، یک فر کته پز ریلی که به راحتی و بدون دغدغه ای برنج های ته چین و ته دیگی تحویل مشتری دهد. خرید یک کباب پز تابشی سالاماندر که بتواند به راحتی انواع کباب را برای شما به صورت همزمان طبخ کند، خرید یک سیخ شور هگزاگونال که بتواند در مدت زمان کوتاهی حجم انبوهی از سیخ ها را برای شما شسته و تحویل شما دهد.